Willkommen auf meinem kleinen feinen Blog. Ihr findet hier allerhand Inspiration zum Thema Kochen, Backen, Wohnen, Garten und DIY.
Hallo ihr Lieben, im Herbst läuft mein Backofen an den Wochenenden eigentlich immer auf Hochtouren. Nachdem ich letztes Wochenende eine Hochzeitstorte für zwei ganz liebe Menschen gebacken habe (hierzu folgt auch noch ein Blogbeitrag), ging es dieses Wochenende mit einem herbstlichen Rezept weiter. Da die Chocolate Chip Cookies mit Zimt auf der Arbeit schon so [...]
Heute teile ich mein liebstes Rezept für einen Zwetschgen-Blechkuchen mit Streuseln mit euch. Luftiger Quark-Öl-Teig, saftige Zwetschegen und ganz viele Streusel - nach dem Motto mehr ist mehr. Nun aber zum Rezept...
Zum Abschluss meiner liebsten Jahreszeit gibt es noch ein leckeres Marmeladenrezept für euch. Ein Glas vollgepackt mit ganz viel Herbstliebe: Kürbis, Orangen, Zimt, Nelken, Sternanis, Vanille, Kardamom und Muskatnuss. Auch wenn der Herbst jetzt vorbei ist könnt ihr euch das Rezept ja schon mal fürs nächste Jahr merken, oder ihr kocht ein paar Gläser und verschenkt sie zu Weihnachten, die Gewürze passen auch wunderbar in den Winter. Aber nun zum Rezept...
Ein perfekter Tag um unser alljährliches Friendsgiving Dinner zu planen. Dieses Jahr ist das Thema Charcuterie Abend. Charcuterie bedeutet so viel wie Delikatessen oder Feinkost und im Prinzip richtet man viele verscheidene Käsesorten, Wurst, Antipasti und Co. auf einem Brett an, sozusagen ein fancy Käsebrett. Die Einladungen dafür gingen schon vor einiger Zeit raus. Das Thema spiegelt sich natürlich auch in den Einladungen wieder. Hier zeige ich euch das diesjährige Design und wie ich sie gemacht habe.
Hallo ihr Lieben, endlich ist der Herbst da! Bei mir ist bereits Ende August ein bisschen Herbstdeko in die Wohnung eingezogen, unter anderem auch dieser schöne Hortensienkranz. Der Kranz eignet sich perfekt für den Übergang vom Sommer zum Herbst. Er trocknet sehr schön ein und somit habt ihr noch den ganzen Herbst etwas davon und vielleicht sogar noch länger. Ich liebe Hortensien: besonders die Endless Summer ist ein Traum! Im August und September kann man wunderbar ein paar Blütenballen abschneiden und zum Dekorieren verwenden. Der beste Moment ist, wenn die Blüten ihre Farbe ins Grünliche verändern, dann trocknen sie sehr schön ein.
Gestern war unsere kleine Friendsgiving Dinner Party. In Kanada wird Thanksgiving schon am zweiten Montag im Oktober gefeiert, also dieses Jahr am 11.Oktober. Wir haben also nachgefeiert und hatten einen sehr schönen Abend mit unseren Freunden, reichlich Essen und Drinks. Ein krönender Abschluss für die herbstliche Jahreszeit (die leider immer viel zu kurz ist), ehe wir dann nächstes Wochenende mit dem Gansessen bei meiner Mama in die Winter- & Weihnachtszeit starten.
Wir sind schon seit Wochen in der Planung für unser Friendsgiving Dinner Anfang November. Nachdem Friendsgiving letztes Jahr leider ausfallen musste ist es am ersten November Wochenende endlich wieder soweit und wir laden zu unserem alljährlichen Friendsgiving Essen ein.
Am Wochenende gab es herbstliche veggie Birnenburger mit selbstgebackenen, fluffigen Brioche Buns in Kürbisform. Die Kürbis-Buns zu formen benötigt natürlich ein bisschen extra Zeit, ich finde es lohnt sich aber, denn so sehen die leckern Burger auch gleich noch wie süße kleine Kürbisse aus. Das perfekte Rezept, wenn man Freunde zum Burger Essen einladen möchte und man ein bisschen Herbstliebe an seine Gäste weitergeben will.
Dieses Wochenende habe ich dann auch das erste Mal herbstlich gebacken. Es gab ein Pumpkin Bread mit Chocolate Chips. So konnte ich auch gleich mal meine neue Kürbisform von Nordic Ware ausprobieren.