Willkommen auf meinem kleinen feinen Blog. Ihr findet hier allerhand Inspiration zum Thema Kochen, Backen, Wohnen, Garten und DIY.
Hallo ihr Lieben, ich hoffe ihr habt ein schönes Wochenende! Was gibt es besseres als ein großes Stück frisch gebackenen Hefezopf mit einer Tasse Kaffee oder Butter und selbstgemachter Marmelade? Egal, ob zum Frühstück, zum Nachmittags-Kaffee oder einfach nur so. Hier habe ich euch mein Rezpet für einen wunderbar fluffigen, saftigen und leckeren Hefezopf aufgeschrieben... [...]
Ihr Lieben, ich hoffe ihr hattet ein schönes Osterfest! Wir haben den Ostersonntag gestern mit einem ausgiebigen Familien-Brunch gefeiert. Ich habe euch hier einmal alle Infos zusammengeschrieben, somit habt ihr gleich ein bisschen Inspiration fürs nächste Jahr. Als Farbkonzept habe ich mir dieses Mal Mint in Kombination mit dunklen Orangetönen (Karottenorange), Weiß und Silber ausgesucht. [...]
Hallo ihr Lieben, in zwei Wochen ist Ostern und die Vorbereitungen sind schon in vollem Gage. Wir laden nämlich unsere Familie am Ostersonntag zu einem gemütlichen Brunch ein. Vielleicht können wir das sogar als neue kleine Tradition etablieren. Wie ihr wisst, liebe ich brunchen! Man könnte sagen, dass wir in unserer Familie schon Brunch-Profis sind. [...]
Seid ihr Team Fondue oder Raclette für Silvester? Wir lieben ein leckers Fondue und so gab es auch dieses Mal an Silvester wieder einen gemütlichen Fondue-Abend mit der Familie. Käsefondue mögen wir aber überhaupt nicht, bei uns gibt es normalerweise einen Fondue-Topf mit Fett und einen mit Gemüsebrühe. Dieses Mal haben wir aber ein thailändisches Fondue ausprobiert. Hier werden die Zutaten in einem leckeren roten Curry gegart. Neben allerhand Leckereien, die man in den Fondue-Topf schmeißt gehören für uns auch verschiedene selbstgemachte Dips dazu.
Noch 13 Tage dann ist schon Heiligabend! Wenn ihr noch auf der Suche nach einem einfachen, leckeren Plätzchenrezept seid habe ich hier genau das richtige für euch: Puddingplätzchen mit Schokoladenüberzug. Mürber Teig mit ganz viel Vanille und knackig, herbe Zartbitterkuvertüre, einfach lecker!
Hier kommt das nächste Plätzchenrezept. Schokomakronen sind meine allerliebsten Plätzchen, schon seit meiner Kindheit: Schokolade, Mandeln, außen knusprig, innen weich. Außerdem ist das Rezept super einfach und geht sehr schnell. Mittlerweile steht schon unser Weihnachtsbaum und am Sonntag können wir schon die dritte Kerze auf dem Adventskranz anzünden. Ich hoffe ihr habt eine schöne Adventszeit und genießt sie mit vielen Plätzchen, Punsch, Kerzenschein und Tannenduft.
Nun leute ich hier auch endlich mal die Weihnachtszeit ein. Eigentlich wollte ich das schon viel früher machen, aber uns hatte nach 2 Jahren Pandemie dann jetzt doch noch Corona erwischt. Das hat meine vorweihnachtliche Planung etwas über den Haufen geschmissen. Eigentlich sollte die Weihnachts-Plätzchen-Bäckerei jetzt schon abgeschlossen sein, stattdessen bin ich noch mittendrin, Geschenke wollen noch besorgt werden, der Baum geschmückt... Aber zurück zum Thema. Hier kommt das erste Rezept der Weihnachtssaison 2022: unser liebstes Engelsaugen Rezept.
Wir hatten gestern einen sehr schönen Abend mit unseren Freunden bei unserem Friedsgiving Dinner. Die letzten Jahre gab es meist ein 3-Gänge Menü mit Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch, aber dieses Jahr haben wir uns für eine Charcuterietafel mit allerlei Leckereien entschieden. Vorweg gab es einen Aperitif und alls Nachspeise eine Mousse au Chocolate im Weck Glas. Wir saßen mehrer Stunden gemütlich beisammen und haben uns über Käse, Wurst, Antipasti und Co. hergemacht. Ich kann so eine schöne kleine Friedsgiving Feier nur immer wieder empfehlen, für uns gehört sie mittlerweile wie die der alljährliche Besuch auf einem Kürbishof, die Martins-Gans oder das Weihnachtsfest am 24. zu unseren liebsten Traditionen.
Ein perfekter Tag um unser alljährliches Friendsgiving Dinner zu planen. Dieses Jahr ist das Thema Charcuterie Abend. Charcuterie bedeutet so viel wie Delikatessen oder Feinkost und im Prinzip richtet man viele verscheidene Käsesorten, Wurst, Antipasti und Co. auf einem Brett an, sozusagen ein fancy Käsebrett. Die Einladungen dafür gingen schon vor einiger Zeit raus. Das Thema spiegelt sich natürlich auch in den Einladungen wieder. Hier zeige ich euch das diesjährige Design und wie ich sie gemacht habe.
Hallo ihr Lieben, ihr habt lange nichts mehr von mir gehört, das liegt vor allem daran, dass auf der Arbeit viel los ist und ich nebenher noch ein Marketingstudium angefangen habe. Trotzdem sollte man sich natürlich immer die Zeit nehmen wichtige Dinge gebührend zu feiern, wie beispielsweise Geburtstage. Anfang Juni bin ich 26 geworden und das haben wir im kleinen Kreis auf unserer Terrasse gefeiert.