Weihnachtsbäckerei 2022: Puddingplätzchen

Weihnachtsbäckerei 2022: Puddingplätzchen

Noch 13 Tage dann ist schon Heiligabend! Wenn ihr noch auf der Suche nach einem einfachen, leckeren Plätzchenrezept seid habe ich hier genau das richtige für euch: Puddingplätzchen mit Schokoladenüberzug. Mürber Teig mit ganz viel Vanille und knackig, herbe Zartbitterkuvertüre, einfach lecker!

Weihnachtsbäckerei 2022: Schokomakronen

Weihnachtsbäckerei 2022: Schokomakronen

Hier kommt das nächste Plätzchenrezept. Schokomakronen sind meine allerliebsten Plätzchen, schon seit meiner Kindheit: Schokolade, Mandeln, außen knusprig, innen weich. Außerdem ist das Rezept super einfach und geht sehr schnell. Mittlerweile steht schon unser Weihnachtsbaum und am Sonntag können wir schon die dritte Kerze auf dem Adventskranz anzünden. Ich hoffe ihr habt eine schöne Adventszeit und genießt sie mit vielen Plätzchen, Punsch, Kerzenschein und Tannenduft.

Weihnachtsbäckerei 2022: Engelsaugen

Weihnachtsbäckerei 2022: Engelsaugen

Nun leute ich hier auch endlich mal die Weihnachtszeit ein. Eigentlich wollte ich das schon viel früher machen, aber uns hatte nach 2 Jahren Pandemie dann jetzt doch noch Corona erwischt. Das hat meine vorweihnachtliche Planung etwas über den Haufen geschmissen. Eigentlich sollte die Weihnachts-Plätzchen-Bäckerei jetzt schon abgeschlossen sein, stattdessen bin ich noch mittendrin, Geschenke wollen noch besorgt werden, der Baum geschmückt... Aber zurück zum Thema. Hier kommt das erste Rezept der Weihnachtssaison 2022: unser liebstes Engelsaugen Rezept.

Gemütlicher Osterbrunch

Gemütlicher Osterbrunch

Endlich ist der Frühling da! Es wird wieder wärmer und die Obst und Gemüseauswahl auf dem Markt wird auch wieder größer. Bald gibt es dann auch schon den ersten Rhabarber und Spargel, ich freue mich schon! Wisst ihr schon wie ihr Ostern feiert? Wir sind dieses Jahr über Ostern in London. Trotzdem habe ich heute schon mal ein bisschen Inspiration für einen schönen Osterbrunch für euch. Ich liebe Brunch und ich finde ein gemütlicher Brunch passt wunderbar zu Ostern.

Gemütliches Frühstück zum Valentinstag

Gemütliches Frühstück zum Valentinstag

Ihr seid noch auf der Suche nach Last Minute Inspiration für den Valentinstag am Montag? Wie wäre es mit einem schönen gemütlichen selbstgemachtem Frühstück für zwei? Ich finde der Valentinstag ist eine schöne Gelegenheit jemandem eine kleine Freude zu bereiten, das muss aber nicht immer der Partner sein, sondern kann auch ein anderer Lieblingsmensch sein, wie beispielsweise die Schwester, die beste Freundin. Wenn ihr wie ich nichts materielles verschenken wollt ist dieses kleine Frühstück vielleicht genau das richtige für euch.

Kleines verschneites Winterdorf (Rotweinkuchen)

Kleines verschneites Winterdorf (Rotweinkuchen)

Ich hoffe ihr habt bis jetzt eine schöne Adventszeit! Heute habe ich ein Rezept für einen leckeren, saftigen Rotweinkuchen für euch. Gebacken habe ich ihn in meiner Nordic Ware Backform, dadurch sind diese süßen, kleinen Häuschen entstanden. Die Gewürze passen perfekt in die Winterzeit. Aber wenn ihr gerade noch genug mit Plätzchenbacken beschäftigt seid, könnt ihr das Rezept auch noch super nach Weihnachten nachbacken.

Cranberry Cupcakes mit Vanille-Frosting

Cranberry Cupcakes mit Vanille-Frosting

Heute habe ich das perfekte Rezept für eure Weihnachtsparty oder ein kleines Kaffeekränzchen mit euren besten Freundinnen und Freunden für euch. Meine Cranberry Cupcakes mit Vanille-Buttercreme Frosting passen perfekt in die Advents- und Weihnachtszeit. Die Cranberries sind leicht säuerlich und die Vanille und Organennoten passen perfekt dazu.

Herbstburger mit selbstgebackenen Buns in Kürbisform

Herbstburger mit selbstgebackenen Buns in Kürbisform

Am Wochenende gab es herbstliche veggie Birnenburger mit selbstgebackenen, fluffigen Brioche Buns in Kürbisform. Die Kürbis-Buns zu formen benötigt natürlich ein bisschen extra Zeit, ich finde es lohnt sich aber, denn so sehen die leckern Burger auch gleich noch wie süße kleine Kürbisse aus. Das perfekte Rezept, wenn man Freunde zum Burger Essen einladen möchte und man ein bisschen Herbstliebe an seine Gäste weitergeben will.