Willkommen auf meinem kleinen feinen Blog. Ihr findet hier allerhand Inspiration zum Thema Kochen, Backen, Wohnen, Garten und DIY.
Hallo ihr Lieben, als Abwechslung zu meinen Backrezepten habe ich heute mal ein herzhaftes Rezept für euch, eine Frühlingsbowl. Von meiner Familie getestet und für sehr gut empfunden ist sie ein super Essen für die Zeit, in der ja noch kein Sommergemüse wächst, man aber vielleicht keine Lust mehr auf Wintereintöpfe und Kohlgerichte hat. Zutaten [...]
Hallo ihr Lieben, gestern haben wir einen sehr schönen Tag mit unseren Freunden verbracht. Wir haben mit einem ausgiebigen Brunch Friendsgiving gefeiert (unser 5. Friendsgiving und damit ein kleines Jubiläum). Als Inspiration diente dieses Jahr meine Lieblingsserie Gilmore Girls. Wer die Serie kennt weiß welche Festmahle jedes Mal in Sookies Küche im Independence Inn und [...]
Anfang Juni haben wir meinen Geburtstag mit einem französischen Charcuterie Abend gefeiert. Neben einer großen Tafel mit allerhand Köstlichkeiten, gab es auch eine Auswahl an Drinks mit und ohne Alkohol. Als Konzept hatte ich mir überlegt, dass man sich fühlen sollte, als säße man an einer langen Tafel im Garten eines französischen Landhauses, im Schatten eines Baums, an einem lauen Sommerabend. Da mir spontan kein Landhaus in Südfrankreich als Location zur Verfügung stand, habe ich unsere Landhausküche kurzerhand mit ein bisschen französischem Flair ausgestattet.
Ihr Lieben, ich hoffe ihr hattet ein schönes Osterfest! Wir haben den Ostersonntag gestern mit einem ausgiebigen Familien-Brunch gefeiert. Ich habe euch hier einmal alle Infos zusammengeschrieben, somit habt ihr gleich ein bisschen Inspiration fürs nächste Jahr. Als Farbkonzept habe ich mir dieses Mal Mint in Kombination mit dunklen Orangetönen (Karottenorange), Weiß und Silber ausgesucht. [...]
Seid ihr Team Fondue oder Raclette für Silvester? Wir lieben ein leckers Fondue und so gab es auch dieses Mal an Silvester wieder einen gemütlichen Fondue-Abend mit der Familie. Käsefondue mögen wir aber überhaupt nicht, bei uns gibt es normalerweise einen Fondue-Topf mit Fett und einen mit Gemüsebrühe. Dieses Mal haben wir aber ein thailändisches Fondue ausprobiert. Hier werden die Zutaten in einem leckeren roten Curry gegart. Neben allerhand Leckereien, die man in den Fondue-Topf schmeißt gehören für uns auch verschiedene selbstgemachte Dips dazu.
Zum Abschluss meiner liebsten Jahreszeit gibt es noch ein leckeres Marmeladenrezept für euch. Ein Glas vollgepackt mit ganz viel Herbstliebe: Kürbis, Orangen, Zimt, Nelken, Sternanis, Vanille, Kardamom und Muskatnuss. Auch wenn der Herbst jetzt vorbei ist könnt ihr euch das Rezept ja schon mal fürs nächste Jahr merken, oder ihr kocht ein paar Gläser und verschenkt sie zu Weihnachten, die Gewürze passen auch wunderbar in den Winter. Aber nun zum Rezept...
Endlich ist der Frühling da! Es wird wieder wärmer und die Obst und Gemüseauswahl auf dem Markt wird auch wieder größer. Bald gibt es dann auch schon den ersten Rhabarber und Spargel, ich freue mich schon! Wisst ihr schon wie ihr Ostern feiert? Wir sind dieses Jahr über Ostern in London. Trotzdem habe ich heute schon mal ein bisschen Inspiration für einen schönen Osterbrunch für euch. Ich liebe Brunch und ich finde ein gemütlicher Brunch passt wunderbar zu Ostern.
Ihr seid noch auf der Suche nach Last Minute Inspiration für den Valentinstag am Montag? Wie wäre es mit einem schönen gemütlichen selbstgemachtem Frühstück für zwei? Ich finde der Valentinstag ist eine schöne Gelegenheit jemandem eine kleine Freude zu bereiten, das muss aber nicht immer der Partner sein, sondern kann auch ein anderer Lieblingsmensch sein, wie beispielsweise die Schwester, die beste Freundin. Wenn ihr wie ich nichts materielles verschenken wollt ist dieses kleine Frühstück vielleicht genau das richtige für euch.
Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein leckeres Comfort Food Rezept für euch. Der Kartoffel-Pilz-Auflauf meiner Mama, mit schön viel Sahne, ist das perfekte Gericht, wenn man an einem kalten Januar-Tag Lust auf etwas aus dem Ofen hat – Essen für die Seele. Schon seit meiner Kindheit esse ich dieses Gericht unglaublich gerne, jetzt teile [...]
Hier kommt noch ein Fingerfood Rezept von unserem Silvesterabend, das sich aber auch wunderbar für jedes Party-Buffet eignet. Es dauert natürlich ein bisschen die Pfannkuchen zu machen aber dafür ist die Füllung schnell zusammengerührt und die Röllchen passen gut auf jedes Buffet. Man könnte die Pfannkuchen auch durch Blätterteig austauschen und das Ganze dann im Ofen backen. Oder ihr macht ein paar mehr Pfannkuchen und variert bei der Füllung. Einfach nur mit Nutella bestrichen und eingerollt habt ihr auch schnell noch ein paar süße Röllchen gezaubert.