Weihnachten – Verliebt bis ins Detail

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Unser Silvester Dinner 2022: Fondue-Abend

8. Januar 202323. März 2023von ShirinHinterlasse einen Kommentar

Seid ihr Team Fondue oder Raclette für Silvester? Wir lieben ein leckers Fondue und so gab es auch dieses Mal an Silvester wieder einen gemütlichen Fondue-Abend mit der Familie. Käsefondue mögen wir aber überhaupt nicht, bei uns gibt es normalerweise einen Fondue-Topf mit Fett und einen mit Gemüsebrühe. Dieses Mal haben wir aber ein thailändisches Fondue ausprobiert. Hier werden die Zutaten in einem leckeren roten Curry gegart. Neben allerhand Leckereien, die man in den Fondue-Topf schmeißt gehören für uns auch verschiedene selbstgemachte Dips dazu.

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Weihnachtsbäckerei 2022: Puddingplätzchen

11. Dezember 202223. März 2023von ShirinHinterlasse einen Kommentar

Noch 13 Tage dann ist schon Heiligabend! Wenn ihr noch auf der Suche nach einem einfachen, leckeren Plätzchenrezept seid habe ich hier genau das richtige für euch: Puddingplätzchen mit Schokoladenüberzug. Mürber Teig mit ganz viel Vanille und knackig, herbe Zartbitterkuvertüre, einfach lecker!

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Weihnachtsbäckerei 2022: Schokomakronen

9. Dezember 202211. Dezember 2022von ShirinHinterlasse einen Kommentar

Hier kommt das nächste Plätzchenrezept. Schokomakronen sind meine allerliebsten Plätzchen, schon seit meiner Kindheit: Schokolade, Mandeln, außen knusprig, innen weich. Außerdem ist das Rezept super einfach und geht sehr schnell. Mittlerweile steht schon unser Weihnachtsbaum und am Sonntag können wir schon die dritte Kerze auf dem Adventskranz anzünden. Ich hoffe ihr habt eine schöne Adventszeit und genießt sie mit vielen Plätzchen, Punsch, Kerzenschein und Tannenduft.

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Weihnachtsbäckerei 2022: Engelsaugen

4. Dezember 202223. März 2023von Shirin1 Kommentar

Nun leute ich hier auch endlich mal die Weihnachtszeit ein. Eigentlich wollte ich das schon viel früher machen, aber uns hatte nach 2 Jahren Pandemie dann jetzt doch noch Corona erwischt. Das hat meine vorweihnachtliche Planung etwas über den Haufen geschmissen. Eigentlich sollte die Weihnachts-Plätzchen-Bäckerei jetzt schon abgeschlossen sein, stattdessen bin ich noch mittendrin, Geschenke wollen noch besorgt werden, der Baum geschmückt... Aber zurück zum Thema. Hier kommt das erste Rezept der Weihnachtssaison 2022: unser liebstes Engelsaugen Rezept.

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Lachs-Pfannkuchen-Röllchen mit Frischkäse

2. Januar 202223. März 2023von ShirinHinterlasse einen Kommentar

Hier kommt noch ein Fingerfood Rezept von unserem Silvesterabend, das sich aber auch wunderbar für jedes Party-Buffet eignet. Es dauert natürlich ein bisschen die Pfannkuchen zu machen aber dafür ist die Füllung schnell zusammengerührt und die Röllchen passen gut auf jedes Buffet. Man könnte die Pfannkuchen auch durch Blätterteig austauschen und das Ganze dann im Ofen backen. Oder ihr macht ein paar mehr Pfannkuchen und variert bei der Füllung. Einfach nur mit Nutella bestrichen und eingerollt habt ihr auch schnell noch ein paar süße Röllchen gezaubert.

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Winterlicher Couscoussalat

2. Januar 202223. März 2023von Shirin1 Kommentar

Ihr sucht nach einem vegetarischen Rezept zum Mitbringen für eine Party bei Freunden oder ihr plant einen Geburtstagsbrunch im Winter. In einen klassischen Couscoussalat kommen meist Tomaten und Gurke, daher also eher geeignet für die Grillparty im Sommer. Hier habe ich aber ein Rezept mit saisonalen Zutaten, die es im Winter gibt für euch: grüne Bohnen, Orange, Pecanüsse und Karotten. Wenn ihr den Feta weglasst ist das Rezept sogar vegan. Dazu passt auch super selbstgemachter Hummus.

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Unser Weihnachtsfest 2021: Erster Weihnachtsfeiertag

26. Dezember 202123. März 2023von Shirin2 Kommentare

Hier kommt der zweite Teil unseres Weihnachtsfests. Am ersten Weihnachtsfeiertag haben wir bei uns Zuhause mit Sebastians Teil der Familie gefeiet. Das erste Weihnachtsdinner in unserer neuen Küche. Hier ein paar Impressionen von der Tischdeko, dem Essen und Trinken...

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Unser Weihnachtsfest 2021: Heiligabend

26. Dezember 202123. März 2023von ShirinHinterlasse einen Kommentar

Heiligabend haben wir in kleinem Kreis bei meiner Familie gefeiert. Es gab leckeres Essen, dann haben wir ein paar Weihnachtslieder gesungen. Die italienische Gastschülerin meiner Familie hat Christkind gespielt und durfte die Geschenke verteilen und als Abschluss gab es noch leckeren Nachtisch und wir haben das Hygge Game gespielt. Ganz besonders ist, dass meine Familie immer echte Christbaumkerzen aus Bienenwachs hat und dadurch die Atmosphäre einfach noch ein bisschen besonderer ist.

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Kleines verschneites Winterdorf (Rotweinkuchen)

19. Dezember 202124. Februar 2022von ShirinHinterlasse einen Kommentar

Ich hoffe ihr habt bis jetzt eine schöne Adventszeit! Heute habe ich ein Rezept für einen leckeren, saftigen Rotweinkuchen für euch. Gebacken habe ich ihn in meiner Nordic Ware Backform, dadurch sind diese süßen, kleinen Häuschen entstanden. Die Gewürze passen perfekt in die Winterzeit. Aber wenn ihr gerade noch genug mit Plätzchenbacken beschäftigt seid, könnt ihr das Rezept auch noch super nach Weihnachten nachbacken.

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Unser Adventskranz (mit Anleitung zum selbstbinden)

28. November 202124. Februar 2022von ShirinHinterlasse einen Kommentar

Eine unserer Traditionen ist, dass ich eigentlich jedes Jahr unseren Adventskranz selbst binde. In der Schule haben wir gelernt wie man Kränze aus Tannengrün bindet, mir persönlich gefällt Moos aber besser, weshalb unser Adventskranz auch dieses Jahr wieder mit Moos ist. Für dieses Jahr ist es ja schon etwas spät, aber vielleicht kann ich euch ja fürs nächste Jahr inspirieren.