Willkommen auf meinem kleinen feinen Blog. Ihr findet hier allerhand Inspiration zum Thema Kochen, Backen, Wohnen, Garten und DIY.
Hallo ihr Lieben, der Frühling lässt sich so langsam erahnen und das keinen Tag zu spät. Ich sehne mich schon seit Wochen nach wärmeren Temperaturen, zwitschernden Vögeln, Blümchen und Sonne. Zur Feier des Frühlingsanfangs habe ich heute ein super leckeres Rezept für saftige Karotten-Donuts für euch. Gebacken, statt fritert und mit einer frischen Orangen-Glasur. Zutaten [...]
Der Sommer ist da! Strahlender Sonnenschein, 30 Grad und in der Luft liegt ein Duft von Rosen und Lavendel. Perfekt für einen Ausflug an den See...oder aber einen schönen Nachmittag in einem schattigen Plätzchen im Garten, mit einem guten Buch, einem Iced Coffee und einem Stück Zitronen-Himbeer-Kuchen! Spritzige Zitrone trifft auf beerige Süße - saftig [...]
Hallo ihr Lieben, nun ist der Frühling bereits in vollem Gange, überall fängt es an zu blühen. Da lässt Ostern nicht mehr lange auf sich warten. Dafür habe ich hier ein Rezept für die perfekten Cupcakes für euch. Sie sehen aus wie kleine Osternester, also perfekt für den Osterbrunch oder die Kaffee-und-Kuchen-Tafel im Frühling. Wer [...]
Hallo ihr Lieben, Wo sind meine Schokoliebhaber? Passend zur Osterzeit habe ich hier mein liebstes Brownie-Rezept für euch rausgesucht. Geschmückt mit pastellfarbenen Schokoeiern sehen sie richtig süß aus. Zutaten: 300g Zartbitterschokolade 230g Butter 350g weißer Zucker 100g Rohrzucker 2 TL Vanillezucker 5 Eier 150g Mehl 1 TL Salz 2 EL Kakaopulver 100g große Chocolate Chips [...]
Hallo ihr Lieben, heute teile ich mein Lieblingsrezept für einen saftigen Eierlikörkuchen mit euch. Perfekt für Ostern oder auch einfach so, wenn ihr gerade Lust auf einen leckeren Kuchen habt. Die Kombination aus Eierlikör und knackigem Schokoguss ist einfach nur himmlisch! Das Rezept ist ein einfacher Rührkuchen, der schnell im Ofen und noch schneller von [...]
Hallo ihr Lieben, hier kommt ein neues Frühlingsrezept für euch! Was darf im Frühling nicht fehlen? Genau Karottenkuchen! Aber wie wäre es mal mit einer neuen Version? Diese Karottenschnecken sind super fluffig, durch die Karottenflüllung schön saftig und das Orangen-Mascarpone-Frosting rundet alles einfach wunderbar ab. Perfekt für den Sonntags-Kaffee in den ersten Sonnenstrahlen auf der [...]
Hallo ihr Lieben, ich schicke euch liebe Grüße aus meiner Weihnachtsbäckerei! Jede Familie hat so ihre Plätzchensorten, die alle lieben und die jedes Jahr zur Adventszeit gebacken werden. In diesem Beitrag habe ich euch einmal einen Überblick über unsere Lieblingsplätzchen zusammengestellt. Ich backe nicht jedes Jahr exakt die gleichen Plätzchen...wenn ich genug Zeit hätte würde [...]
Mein Lieblingsrezept für Zimtschnecken. Eigentlich kann man Zimtschnecken ja auch das ganze Jahr über essen. Meine Zimtschnecken sind super fluffig, mit genau der richtigen Menge Zimt. Der zitronige Zuckerguss ist das geschmackliche i-Tüpfchen und sorgt gleichzeitig dafür, dass eure Zimtschnecken länger saftig bleiben.
Hallo ihr Lieben, im Herbst läuft mein Backofen an den Wochenenden eigentlich immer auf Hochtouren. Nachdem ich letztes Wochenende eine Hochzeitstorte für zwei ganz liebe Menschen gebacken habe (hierzu folgt auch noch ein Blogbeitrag), ging es dieses Wochenende mit einem herbstlichen Rezept weiter. Da die Chocolate Chip Cookies mit Zimt auf der Arbeit schon so [...]
Nun leute ich hier auch endlich mal die Weihnachtszeit ein. Eigentlich wollte ich das schon viel früher machen, aber uns hatte nach 2 Jahren Pandemie dann jetzt doch noch Corona erwischt. Das hat meine vorweihnachtliche Planung etwas über den Haufen geschmissen. Eigentlich sollte die Weihnachts-Plätzchen-Bäckerei jetzt schon abgeschlossen sein, stattdessen bin ich noch mittendrin, Geschenke wollen noch besorgt werden, der Baum geschmückt... Aber zurück zum Thema. Hier kommt das erste Rezept der Weihnachtssaison 2022: unser liebstes Engelsaugen Rezept.